Pecorino in Asche Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.
Amazon.de Preis: € 52,80 (wie bei 22/09/2021 23:58 PST- Details)
- Hartkäse aus Schafmilch
- Aussehen: schwarze Rinde – elfenbeinfarbener Teig
- Geruch: trockene Gräser
Pecorino in Asche Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.
Herkunftsort: Pienza – Fattoria Buca Nuova, Toskana Milchart: Schafmilch Käsesorte: Hartkäse Veredelt mit: Olivengeläger Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST: Rotwein: Chianti Riserva, SangioveseConfits: Saubohnen Die Verwendung: Gut als Reibkäse Allgemeine Beschreibung: “Morchia” nennt man die Ablagerungen die Olivenöl während des Winters auf dem Boden des Aufbewahrungsgefässes ansetzt.
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Hartkäse aus Schafmilch
Aussehen: schwarze Rinde – elfenbeinfarbener Teig
Geruch: trockene Gräser
Geschmack und Aroma: salzig – erdig – Schafmilcharomen
Konsistenz und Struktur: kompakt
Pecorino in Asche Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.
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