Caciocavallo di Bufala 4kg

  • Caciocavallo ist mit buffalo milch in der Puglia region von südlich Italien
  • Eine Technik des Bruchs der Dehnung wird verwendet, vor dem Altern dem Käse eine glatte, weiche Textur zu geben.
  • Es ist nicht unähnlich einer reichen Büffel-Mozzarella, aber mit ein wenig mehr Festigkeit.