Caciocavallo di Bufala 4kg

Caciocavallo di Bufala 4kg

– Caciocavallo ist mit buffalo milch in der Puglia region von südlich Italien
– Eine Technik des Bruchs der Dehnung wird verwendet, vor dem Altern dem Käse eine glatte, weiche Textur zu geben.
– Es ist nicht unähnlich einer reichen Büffel-Mozzarella, aber mit ein wenig mehr Festigkeit.
– Der Name „Caciocavallo“ ist wörtlich als „Pferd Käse“, ein Moniker aus dem Weg abzuleiten dachte übersetzt, dass zwei Käseformen werden zusammen mit einem Seil gebunden und nach links, um zu reifen, als ob sie es überspannt wurden.
– Das ist eine heikle Käse mit einem leichten und leicht süßlichen Geschmack, der mit einem gewürzten italienischen Rotwein hervorragend gebracht, das wie Primativo.
Caciocavallo ist mit buffalo milch in der Puglia region von südlich Italien
Eine Technik des Bruchs der Dehnung wird verwendet, vor dem Altern dem Käse eine glatte, weiche Textur zu geben.
Es ist nicht unähnlich einer reichen Büffel-Mozzarella, aber mit ein wenig mehr Festigkeit.
Der Name „Caciocavallo“ ist wörtlich als „Pferd Käse“, ein Moniker aus dem Weg abzuleiten dachte übersetzt, dass zwei Käseformen werden zusammen mit einem Seil gebunden und nach links, um zu reifen, als ob sie es überspannt wurden.
Das ist eine heikle Käse mit einem leichten und leicht süßlichen Geschmack, der mit einem gewürzten italienischen Rotwein hervorragend gebracht, das wie Primativo.

Caciocavallo di Bufala 4kg