Blue Stilton Cheese Shropshire Blue Blauschimmelkäse original 400g

  • 400g Blue Stilton Shropshire Blue Blauschimmelkäse original aus GB. (die orange Farbe stammt von Oleandersamen)
  • Original Blue Stilton Shropshire Blue. Dieser traditionelle Blue Stilton aus Leicestershire wird in der Käserei Long Clawson Dairy hergestellt. Diese wurde 1911 von zwölf Bauern im Vale of Belvoir gegründet, die sich zu einer Genossenschaft zusammenschlossen, um in dem Dörfchen Long Clawson Stilton zu produzieren. Der „König der Käse“ hat einen herzhaften, pikanten Geschmack, hat eine blaue Marmorierung und ist recht bröckelig.
  • Der Käse hat eine Reifedauer von grundlegend 12 Wochen, kann aber die gleiche Dauer nochmals nachreifen. Er hat einen weinähnlich-sauer mit Noten von Orangen und Zitronen süßlichen Nachgeschmack. Der Käse wird frisch vom Stück geschnitten.